Meglepő: Eddig bírja a görögdinnye a hűtőszekrényben - Akciós Újság.hu

Akár egy egész görögdinnyét vásárolunk, akár előre szeletelve vesszük meg, nem árt tisztában lenni azzal, meddig tárolható biztonságosan. Az egész görögdinnye hűvös, száraz helyen körülbelül egy hétig eláll, de ha már felvágtuk, jóval rövidebb ideig őrzi meg frissességét - írta a Sokszínű vidék a Mashed.com nyomán.

Mi történik a felvágott görögdinnyével a hűtőszekrény mélyén? Amint a szomorú, szeletelt gyümölcs a hűvös polcra kerül, elkezdődik egy különleges átalakulás. A levegő hűvös ölelésében a dinnye lassan elveszíti frissességét, és a gyümölcs húsának textúrája megváltozik. A víztartalma fokozatosan elpárolog, így a szeletek egyre szárazabbá és puhábbá válnak. Közben a hűtő szagait is magukba szívják, ami nem mindig a legkellemesebb élmény. A dinnye színének élénksége is megfakulhat, és a friss, édes íze helyett egy kissé fáradt, édeskés íz maradhat. Ha sokáig pihen a hűtőben, végül a penész is bekopogtathat, így érdemes gyorsan elfogyasztani ezt a nyári csemegét!

A szeletelt dinnye eltarthatósága lényegesen rövidebb, mint az épen hagyott görögdinnyeé.

A szeletelt dinnye gyorsabban romlik, mert az oxigén hatására bomlásnak indulnak a sejtek. A nedvességveszteség és a hőmérséklet-ingadozás pedig csak ront a helyzeten. Ezért fontos, hogy a felvágás után két órán belül légmentesen zárható dobozban vagy tasakban, lehetőleg a hűtő zöldséges fiókjában tároljuk. A legjobb, ha a hűtő hőmérséklete 3-5 °C között van, mivel így lassítható a romlás.

A kisebb darabok gyorsabban veszítenek a nedvességükből, ezért érdemes nagyobb szeletekben tárolni őket, és csak a tálalás előtt aprítani. A légmentesen záródó üveg- vagy műanyagdobozok, valamint a cipzáras tasakok hatékonyan megakadályozzák az oxidációt, így megőrzik a dinnye ízének frissességét. Ha azonban nem sikerül időben elfogyasztani, a görögdinnye fagyasztása is remek megoldás lehet: először helyezzük a szeleteket sütőpapírral bélelt tálcára, és fagyasszuk le őket körülbelül két órára. Ezután áttesszük őket egy zárható tasakba, így akár nyolc hónapig is megőrizhetjük a fagyasztóban. Az árak a dinnyénél most igazán kedvezőtlenül alakulnak!

Ahogy már említettük, a görögdinnye ára az utolsó hónapban hihetetlen módon megduplázódott.

A havi infláció 2025 júniusában csupán 0,1 százalékot mutatott, azonban ha alaposabban megvizsgáljuk a részleteket, kiderül, hogy a dinnye kiemelkedően teljesített: kilónként 383 forintról 686 forintra emelkedett az ára. Ez több mint 300 forintos növekedést jelent, ami hihetetlen, 79 százalékos drágulásnak felel meg.

A termelők hangulata borongós, mivel terjed a pletyka, hogy a felvásárlók csupán 110-120 forintot kínálnak a dinnye kilogrammjáért. Ráadásul úgy tűnik, hogy július 10. után ez az összeg akár a felére is csökkenhet.

Hogyan válasszunk tökéletes dinnyét? - Szakértők tanácsai! Az egészséges görögdinnye héja csillogó és sima.

Teljesen lényegtelen, hogy a dinnye héja világosabb, sötétebb, csíkos vagy éppen foltos; az egyik leglényegesebb szempont mind közül az, hogy a héja ne legyen sérült vagy matt. A prémium minőségű görögdinnye héja mindig fényesen csillog, és mentes a repedésektől vagy puha foltoktól.

Sárga folt jót jelent

Sokan észre sem veszik, ha a dinnye héján egy világosabb, sárgás folt tűnik fel, pedig ez valójában egy kedvező jel! Ez a sárga árnyalat azt mutatja, ahol a dinnye a talajon pihent, és nem érte közvetlen napfény. Minél intenzívebb és sötétebb a sárga folt, annál kedvezőbb, mivel ez azt jelzi, hogy a dinnye hosszabb ideig érlelődött a napon. Így biztosak lehetünk benne, hogy édes és ízletes csemege vár ránk!

Kopogtatás

Talán a legismertebb módszer egyike a dinnye kopogtatása. Ha tompa, mély kongó hangot hallasz, akkor nagy valószínűséggel jó dinnyét választottál, hiszen a dinnye belseje érett és lédús - olvasható korábbi cikkünkben.

Csatlakozz hírlevelünkhöz, és mindig elsőként értesülhetsz a legfrissebb akciókról és ajánlatokról a szupermarketek kínálatában! Heti rendszerességgel válogatott tartalmakkal várunk, hogy soha ne maradj le a legjobb ajánlatokról.

Tudtad, hogy a legfrissebb tartalmainkat mostantól Facebookon, Instagramon és Viberen is követheted? Ne maradj le a legújabb hírekről, izgalmas akciókról, spórolási ötletekről és pénztárcabarát trükkökről! Mindezeket egy helyen, könnyen elérhető formában kínáljuk számodra!

(Fotó: Getty Images)

Ezek a csillagjegyek mindenen spórolnak, semmire sem költenek. Ők a zodiákus koronázatlan királyai és királynői...

Az Air Fryer modellek visszahívása már több mint öt éven át tartó piaci jelenlét után következett be, ami sok vásárlót érinthet. A...

Ez az élelmiszer sosem veszít el az értékéből: biztosan a te kamrád polcain is található belőle.

A boltokban nem véletlenül árulják hálóban a narancsot: ez valójában egy trükk, amellyel arra akarnak...

Mennyibe kerülnek a burgonya, hagyma és sárgarépa 2025-ben? Átnéztük a legújabb zöldségárakat a különböző boltláncok kínálatában, hogy megtudjuk, milyen tendenciák figyelhetők meg a zöldségpiacon...

Ezekkel a kreatív megoldásokkal egyszerűen spórolhatunk és minimalizálhatjuk a pazarlást otthon. Négy tapasztalt séf osztja meg velünk a titkait...