A nyárádmenti görögdinnye iránti kereslet egyre növekszik.

Régen a sárgadinnye hagyományos terméknek számított a Nyárádmentén, de a vidék inkább a zöldségek otthonaként él a köztudatban, mintsem a görögdinnye szülőhelyeként. Ennek ellenére a sárgadinnye termesztése egyre népszerűbbé válik a környéken, és a gazdák egyre inkább sikert aratnak vele. A nyárádszeredai közösségben Kacsó István neve sokak számára ismerősen cseng, hiszen ő a helyi tűzoltóság parancsnoka. Kevesen tudják azonban, hogy okleveles kertészmérnökként is tevékenykedik, és szenvedéllyel foglalkozik a földműveléssel. Lakása előtt már évek óta friss, ízletes termékeket kínál, különösen a nyári hónapokban, legyen szó akár zamatos eperről, édes cseresznyéről vagy friss dinnyéről.

Kacsó István 2012-ben indította el kertészkedési kalandját Nyárádmagyaróson, ahol főként bogyós gyümölcsök termesztésére fókuszált. Otthon a laskagombák termesztésére is rátalált, de ahogy az élet hozta, a magyarósi ingatlanok értékesítése után új kihívások elé nézett. A nyárádszeredai önkormányzat tűzoltóparancsnoki posztját vállalva 2017-ben a kertészkedés háttérbe szorult, de nem tűnt el teljesen az életéből. Továbbra is támogatta backamadarasi és cserefalvi kollégáit, biztosítva a munkaerőt és segítve az értékesítést, így megőrizte kapcsolatát egykori vásárlóival, akik bizalommal fordultak hozzá a háza előtt árusított, megbízható forrásból származó termékek miatt. Közben, 2022-ben, kollégáival közösen megalapították a Gyümölcsfészek névre keresztelt projektet, amely újra lehetőséget biztosított számukra, hogy Nyárádszereda környékén kertészkedjenek.

Természetesen! Íme egy egyedi megfogalmazás a "Hasznos tudnivalók" témájában: --- **Fontos információk, amelyek segíthetnek eligibilis döntéseidben** Amikor új ismeretekre van szükségünk, elengedhetetlen, hogy tájékozottak legyünk. Az alábbiakban néhány kulcsfontosságú szempontot találhatsz, amelyek megkönnyítik a mindennapi életet és a döntéshozatalt. 1. **Alapvető tények**: Ismerkedj meg a legfontosabb alapinformációkkal, amelyek megalapozzák a további tudásodat. 2. **Praktikus tippek**: Gyűjts össze hasznos tanácsokat, amelyek segítenek a felmerülő kihívások leküzdésében. 3. **Források**: Ne feledd, hogy a megbízható források ismerete elengedhetetlen a helyes információk megszerzéséhez. 4. **Folyamatos tanulás**: A tudás sosem áll meg; törekedj a folyamatos fejlődésre és az új információk elsajátítására. 5. **Kérdezz bátran**: Ha valamivel kapcsolatban bizonytalan vagy, ne habozz kérdezni! A tudás hatalom, és a kérdések révén nyerheted el. Ezek a hasznos tudnivalók segíthetnek abban, hogy magabiztosabban navigálj a mindennapokban. --- Remélem, hogy ez a megközelítés tetszik!

A görögdinnyét nyolc éve kezdte el termeszteni kisebb-nagyobb sikerrel a szomszédos Demeterfalván. 2022-ben újult erővel látott neki - a Gyümölcsfészekben többek között ezt is termeszt -, az első évben fél, ma egy hektáron, és minden évben próbálkozik újabb fajtákkal is, hogy megtalálja azokat, amelyek leginkább megfelelnek az itteni mikroklímának és talajviszonyoknak. Az idei újdonsága a magszegény görögdinnye, ami si-

A termesztés során különböző kihívásokkal találkoznak, hiszen bár a keresett fajták népszerűek, a növények előállítása nem mentes a nehézségektől, és a palánták költségei is magasabbak. Jelenleg a tökalanyra oltott dinnyék termesztése a választott megoldás, mivel a hagyományos, meleget kedvelő dinnye a tavaszi kiültetést követően a hideg napok hatására könnyen elveszítheti gyökérzetét. Ezzel szemben a tökalanyok jobban tűrik a hideget, ellenállóbbak a betegségekkel szemben, és a kártevők ellen is hatékonyabb védelmet nyújtanak. Egy másik előnyük, hogy kiterjedtebb gyökérzetrendszerük révén képesek nagyobb mélységből és felületről felvenni a talajnedvességet és a tápanyagokat, így akár három négyzetméternyi területet is ki tudnak használni. A gazda elmondása szerint a termesztés bakháton, fóliatakarás alatt, csepegtetőrendszer segítségével zajlik, mivel a dinnye rendkívül vízigényes növény. A termelést gépek beszerzésével igyekeznek könnyebbé tenni, de a gyomtalanítást nem vegyszerek, hanem kézi módszerek alkalmazásával végzik. Bár ez a folyamat jelentős idő- és pénzráfordítást igényel, számukra kiemelten fontos, hogy a vásárlók biztosak lehessenek abban, hogy vegyszermentes terméket kínálnak. Ráadásul a növények között megjelenő gyomok is előnyükre válhatnak, hiszen védelmet nyújtanak a hőség, a kiszáradás és a napégés ellen, ami a termés esztétikai megjelenését és minőségét is javítja.

Nyárádszereda felfedezése valóban izgalmas élmény lehet! A város bájos utcái, a festői táj és a helyi kultúra mind hozzájárulnak ahhoz, hogy érdemes legyen ellátogatni. Élvezd a helyi ízeket, sétálj a hangulatos tereken, és merülj el a vidék szépségében – garantáltan felejthetetlen pillanatokban lesz részed!

Miért kezdett éppen dinnyét termeszteni a Nyárádmentén? - tettük fel a kérdést Kacsó Istvánnak. Amikor 2012-ben elkezdett szamócát, epret termeszteni, mindenki megmosolyogta, hiszen ez az ország nyugati felében volt honos, ahol a mediterrán éghajlat hatására melegebb volt, hamarabb kezdődött az érés. De az eltelt 10-15 évben már Erdélyben is nagyon megváltozott az éghajlat, itt is érezni lehet a mediterrán hatásokat, és bebizonyosodott, hogy az itteni mikroklíma is megfelel a görögdinnye termesztésének. Ha első évben nem is volt a legmegfelelőbb a termés ízvilága, mégis tudtak friss gyümölcsöt asztalra tenni, s közben rájöttek, hogy a termesztési technológiában hol, mit kell javítani, így az utóbbi években egyre jobb minőséget kínálnak.

Az árpolitika szövevényes világát számos tényező formálja. Az importdinnye először a nagyáruházak polcain tűnik fel, jellemzően alacsony áron és nem a legjobb minőségben. Ezt követően a déli országrészből érkező dinnye kezd el megjelenni, míg a nyárádmenti gyümölcsök csak később jelennek meg a piacon. A nyár közepére az árak drámaian csökkennek, a viszonteladók akár 1,7 lejért is hozzájuthatnak a termékhez a nagykereskedőktől, csak hogy 6-7 lejért adják tovább. Eközben a nyárádmenti gazdák tudatosan számolják ki előállítási költségeiket, és csupán minimális árréssel kínálják eladásra a gyümölcsöt. Ahogy a termelő mondja: "Inkább sűrű krajcár, mint ritka garas." A nyár végére a déli dinnye szinte teljesen eltűnik a piacról, de a nyárádmenti termelők nem emelik az áraikat, ami biztonságérzetet nyújt a vásárlóknak. Az idei év különösen sok marosvásárhelyi vásárlót vonzott Nyárádszeredába; az utazási költségek ellenére is megéri eljönni, hiszen a vásárlók személyesen is megismerhetik a termelőt és a termesztési módszereit.

A nyárádmenti dinnyék otthoni értékesítése mellett már több helyi bolt kínálatában is megtalálhatóak a friss gyümölcsök, Cserefalvától Nyárádremetéig. A termelők reményei között szerepel, hogy a dinnyéik bekerülnek a Nyárádmenti Termék márkavédjegye alá, ami új értékesítési lehetőségeket nyithat meg számukra. Terveik között szerepel, hogy a következő évben a marosvásárhelyi őstermelői piacokon is bemutatkozhassanak. Készen állnak a viszonteladókkal való tárgyalásokra is, feltéve, hogy azok biztosítják a versenyképes árakat a termés továbbértékesítése során. Nyilvánvaló, hogy a termőterület bővítése is elengedhetetlen, de amennyiben az idei idény sikeresen zárul, a nyereséget szívesen fordítják a fejlesztésekre.

Kiváló időszakot élnek át.

Idén csak augusztus 7-én kezdték árusítani a Gyümölcsfészekből származó dinnyét, nem siettek a begyűjtéssel, hogy teljesen érett dinnyét tudjanak kínálni, mert az első vásárlói tapasztalatok - akár pozitívok, akár negatívak - meghatározzák a teljes idény értékesítését. Mindeddig számos pozitív visszajelzést kaptak, de a negatívat is elfogadják - úgy látják, az emberek érdeklődését felkeltette a nyárádmenti dinnye, ami hosszú távon kedvező számukra. Jelenleg az idény felénél tartanak a nyárádmentiek; az előrejelzések szerint hosszú nyarunk lesz, ezért szeptember közepéig kinyúlik az értékesítési időszak. A fogyasztást nagyban befolyásolja az időjárás, hiszen a nagy melegben a jól lehűtött dinnye kitűnő vízpótló, üdítő hatású gyümölcs. Az idény elején voltak fenntartásaik az értékesítést tekintve, de sok fogyasztó jelezte, hogy amíg lesz dinnyéje, ők kitartó vásárlók maradnak - mondta el a gazda, aki a hagyományos görögdinnyét 3,5 lejért, a magszegényt 4 lejért kínálja a lakás előtt, és a sárgadinnye kilónkénti ára is 4 lejre csökkent amiatt, hogy augusztusban nagy mennyiségű gyümölcs érett be.

Az is kiderült: jelenleg a Nyárádmentén négy dinnyetermesztő gazda van, de Kacsó István sosem tartja őket versenytársnak: mindenkinek kialakult már a vásárlói köre, és néha meg szokták osztani tapasztalataikat, hiányosságaikat is - ha mindenki egy kis többletet tesz bele a termelésbe, az hosszú távon mindannyiuknak a hasznára válik - véli.