Karácsonyi hal árak 2024: Mennyibe kerül egy kiló hal az idei ünnepi időszakban? - KertÉsRecept.hu
Októbertől megkezdődött a lehalászás a hajdú-bihari halastavakon a legújabb hírek szerint. Most pedig kiderült, hogy mennyibe fog kerülni a hal karácsonykor. Simon Károly, a Hortobágyi Halgazdaság Zrt. vezérigazgatója osztotta meg velünk a részleteket.
"A hazai halpiac főszezonja a karácsony, és jó hír, hogy a két slágertermék, a ponty és a szürkeharcsa ugyanolyan áron lesz kapható idén, mint 2023-ban. Ennek oka, hogy nem volt drasztikus halpusztulás, és a takarmányok ára is megfizethető maradt" - írta meg a napokban index.hu.
Ezt is érdemes karácsonykor elkészíteni: Nagymamám diós rácsos sütemény receptje - nincs ennél finomabb
"Hetek óta tart a lehalászás a hortobágyi halgazdaságban, de még mindig csak a munka felénél járnak" -ezt Simon Károly vezérigazgatótól tudtuk meg. Azt is elárulta, hogy ötezer hektáron gazdálkodnak az 1916-ban alapított Hortobágyi Halgazdaságban, ahonnan évente körülbelül 1500 tonna halat (80 százalékban pontyot) - értékesítenek nagymértékben hazai áruházláncoknak, halastavaknak és kereskedőknek, de exportálnak Romániába és valamennyit Ausztriába is.
